Reto Springerle Superado con Éxito

IMG_20140521_155610A través del artículo “Preciosas galletas para Regalar” te invitabamos a acompañarnos  en este reto, se trata de un largo proceso de elaboración de galletas, que aunque originalmente alemán, popularizado en el continente americano con el nombre de Springerle.IMG_20140625_100236Y como muchos son los que nos habéis acompañado, primero daros las gracias, y después,  tenemos el placer de comunicaros que lo hemos conseguido.

portada definitiva springerle

Por formar parte interesada en nuestro reto, no cumplimos con menos, que con el presente artículo mostrándote el proceso. La primera fotografía corresponde al aspecto inicial tras el horneado. La segunda, al proceso de secado, en una lata hermética, durante al menos dos semanas. Y finalmente la aparición de una especie de “costra blanca”, tras el proceso de secado.

springerle 2

 

No sólo son bonitas sino que además tienes un delicioso aroma a cítricos que las hace, sencillamente irresistibles.

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